梅干し2

お盆休みを利用して、3日間天日干しをしました。 良い仕上がり具合です(#^.^#)
一か月ほど 漬け込んで熟成させたら完成です。今から食するのが楽しみです(*^^)v

3年ほど寝かせると まろやかになって美味です(≧▽≦)     

                                      by やまぐち